Noticias

Aug 14, 2023

4

El acompañante de 4-H Juan Carlos Espinal participa en la carrera de camareros y camareras en el Hotel Statler. La Conferencia anual de exploración profesional de 4-H, donde los miembros de 4-H asisten a cursos diseñados por varios

El acompañante de 4-H Juan Carlos Espinal participa en la carrera de camareros y camareras en el Hotel Statler.

La Conferencia anual de exploración profesional de 4-H, donde los miembros de 4-H asisten a cursos diseñados por varias unidades de Cornell y experimentan la vida en un campus universitario, dio la bienvenida a Cornell a casi 250 jóvenes de todo el estado de Nueva York del 27 al 29 de junio.

"Significa mucho que tantos departamentos, centros y programas de la universidad se hayan unido para dar la bienvenida a los jóvenes a Cornell, invitándolos a experimentar la vida universitaria y aprender junto a profesores, estudiantes y profesionales", dijo Alexa Maille, 4-H del estado de Nueva York. Especialista en desarrollo juvenil STEM. "Tuvieron la oportunidad de descubrir y perseguir intereses que podrían impulsar futuras carreras profesionales y también conocer una comunidad de personas que defienden su liderazgo y crecimiento a través de este evento y en el futuro".

Los estudiantes de 4-H pudieron probarse equipos de protección contra incendios y acompañantes disfrazados para participar en un desfile de modas.

Los programas de este año abarcaron desde aprender sobre sistemas alimentarios en Cornell AgriTech hasta explorar la naturaleza en el Laboratorio de Ornitología de Cornell. La novedad para 2023 fue el programa “Be Our Guest: Bienvenido a la hospitalidad” del Statler Hotel. Los participantes aprendieron habilidades de hospitalidad, como hacer la cama, preparar la comida, poner la mesa y servir alimentos. Luego pusieron a prueba esas nuevas habilidades con una competencia de preparación de batidos, una competencia de confección de camas, una carrera de obstáculos para servidores y una competencia de horneado.

“Queríamos darle a los jóvenes de 4-H una amplia exposición a diferentes departamentos hoteleros, diferentes trabajos hoteleros y diferentes capacitaciones en habilidades hoteleras”, dijo Rick Kuhar '86, director de aprendizaje y desarrollo del Statler Hotel.

Los participantes también vistieron uniformes específicos durante cada una de las actividades, incluido un uniforme de chef, o ropa blanca de chef, durante el horneado.

"Queríamos simular situaciones de trabajo auténticas, por lo que los uniformes ayudan con eso", dijo Kuhar.

“Lo emocionante fue lo bien que recordaban tantos momentos de aprendizaje. Y entienden la sutil diferencia entre servicio y hospitalidad. Ahora saben que la hospitalidad es la forma en que hacemos que nuestros invitados y clientes se sientan bienvenidos, cómodos e importantes”.

En Martha Van Rensselaer Hall, estudiantes graduados del Laboratorio de Diseño de Indumentaria de Rendimiento de Heeju Park, profesor asociado del Departamento de Diseño Centrado en las Personas de la Facultad de Ecología Humana, guiaron a los jóvenes en una “Exploración de STEM a través de Smart Firegear”. Descubrieron cómo se diseña y utiliza el equipo de protección de los bomberos y cómo usarlo y quitárselo correctamente, junto con lecciones sobre usabilidad, diseño, materiales y antropometría, todos ellos aspectos esenciales involucrados en la mejora del equipo de protección.

Más tarde, los participantes usaron equipo de protección a través de una carrera de obstáculos que simulaba los movimientos utilizados por los bomberos y decoraron a sus acompañantes 4-H con equipo de protección y otros accesorios para un desfile de moda de equipo contra incendios.

También aprendieron sobre el proceso de diseño para crear equipos contra incendios actualizados, incluido el escaneo corporal en 3D, donde fueron escaneados e impresos modelos de sí mismos de 3 pulgadas, y utilizaron tinta conductora y fibras para crear una prenda de vestir inteligente.

"Ese es el ejercicio que más les sorprendió", dijo Andrew Melissas '23, estudiante de maestría en Diseño Centrado en las Personas centrado en calzado y ropa deportiva, quien dirigió el programa. Jeyeon Jo, estudiante de doctorado y asistente de investigación, demostró cómo usar tinta conductora y fibras conductoras para crear una prenda inteligente a partir de una camiseta común de Hanes y explicó cómo la tecnología podría ser útil para los bomberos, como un sensor de temperatura en su camisa que puede alertar a su equipo si comienzan a sobrecalentarse.

No todo fue tiempo de clase: los estudiantes también pudieron jugar a los bolos y nadar en Helen Newman Hall, realizar actividades al aire libre en Rawlings Green y explorar la arquitectura del campus.

"Este programa fue una excelente manera de explorar el campus y aprender sobre la historia de la Universidad de Cornell mientras exploramos diferentes posibilidades en nuestro futuro", dijo Ameera Sajjad, estudiante de 4-H de la ciudad de Nueva York.

Juan Vázquez-Leddon es el director de comunicaciones del Centro Bronfenbrenner de Investigación Traslacional.

Reciba las noticias de Cornell directamente en su bandeja de entrada.